Cum arată „rețeta” cafelei perfecte? Aceasta a fost tema primului studiu internațional dedicat plăcerii cafelei în situații reale, un proiect de tip citizen science coordonat de cercetătoarea Georgiana Juravle de la Universitatea „Alexandru Ioan Cuza” din Iași. Concluziile arată că ziua de miercuri ne aduce cea mai bună cafea, deoarece privim deja spre sfârșitul de săptămână. Totodată, materialul cănii este esențial: preferăm ceramica în detrimentul plasticului.
Citește mai mult pe: rfi.fr