La Conferința Națiunilor Unite privind Schimbările Climatice (COP31), care tocmai s-a deschis în Turcia, ziua de 11 noiembrie este dedicată luptei împotriva risipei alimentare. Responsabilă cu sistemele alimentare în contextul schimbărilor climatice, Clémentine O’Connor coordonează Initiativa Food Waste Breakthrough, un obiectiv ambițios, pe care îl consideră „realizabil”:
Citește mai mult pe: rfi.fr